.Управление комплексом Создана четкая организация и взаимодействие всех структур комплекса. Решение административно -хозяйственных вопросов, финансовых. Создан бюджет, разработаны мероприятия для контроля и исполнения бюджета. Созданы условия для обеспечения эффективной деятельности отеля, управления персоналом. Налажены взаимодействия между всеми службами Организован процесс внедрения и предоставления дополнительных видов услуг, Разработаны, адаптированы и внедрены стандарты деятельности и управления в соответствии с требованиями собственника. Налажен общий контроль за расходованием денежных средств по службам комплекса. Налажено и внедрено своевременное представление установленной отчетности о результатах хозяйственно-финансовой деятельности отеля. Налажено взаимодействие с контролирующими органами и гос.организациями. Данный комплекс является закрытым объектом для обслуживания первых лиц государства.

-Номерной фонд комплекса (61 номер) -Общая площадь комплекса 494га. из них 51га. постройка -5 прудов для разведения рыбы и гостевой рыбалки -3500га. лес для проведения гостевой охоты и разведения оленей, 5 вольеров (охота с подхода и с вышек) -Своя птицеферма для разведения таких видов птиц как фазан,цесарка,гусь и т.д. в дальнейшем для приготовления своей фермерской эко продукции - тир Спортинг 4 рубежа (стрельба с гладкоствольного оружия) -тир Снайпинг 500м (стрельба с нарезного оружия) - 3 ресторана с разными концепциями, 7 баров - SPA 3500кв.м (флоатинг,русская парная,травяная парная,хаммам, расул ,инфракрасные кабины, пантовые ванны, косметология, массаж, закрытый бассейн 25м.) - Услуги активного досуга, экскурсии на багги, квадроциклах, снегоходах. -Детский клуб со своим бассейном - Общежитие для сотрудников вместимостью 180чел. общий штат сотрудников 250 чел. Оперативное управление: -Координация и контроль работы службы приема и размещения, F&B, SPA, Housekeeping, Стрелковый клуб, Активити. -Разработка и ведение отчетности для собственника. -Обеспечение выполнения запланированных финансовых результатов (увеличение доходов; оптимизация расходов). -Увеличение процента прямых продаж и их контроль. -Налаживание кросс-функциональных бизнес процессов между отделами. -Бюджетирование и контроль выполнения бюджета. -Участие в определение стратегии продаж (акции, создание нового продукта, расширение сегмента потребителей услуг комплекса и ресторана). -Работа с представителями власти и проверяющими структурами. -Повышение рентабельности комплекса (управление доходами и затратной частью). -Решение административно-хозяйственных вопросов, связанных с бесперебойной работой комплекса. -Составление, утверждение и контроль за соблюдением графиков работы. Разработка и внедрение стандартов работы Решение конфликтных ситуаций.

-Обязанности: • Руководство финансово-хозяйственной деятельностью; • Подбор и управление персоналом (200 человек); • Внедрение системы мотивации сотрудников (KPI); • Контроль выполнения поставленных задач сотрудникам; • Формирование стратегии развития; • Внедрение регламентов и процедур (инструкций); • Выстраивание бизнес-процессов; • Ответственность за бюджетирование; • Ответственность за краткосрочное и среднесрочное планирование (P&L); • Ответственность за операционную деятельность; • Соблюдение финансовых показателей (KPI); • Ответственность за поддержание ликвидности; • Увеличение доходности; • Снижение издержек; • Анализ хозяйственной деятельности; • Проведение переговоров с клиентами и партнерами; • Выполнение контрактных обязательств; • Контроль за реализацией проектов; • Взаимодействие с государственными надзорными органами; • Ответственность перед собственниками.

Регулярный контроль за уборкой номерного фонда , общественных территорий и служебных помещений; Организация эффективной работы супервайзеров, горничных, грузчиков и прачечной; Разработка, внедрение и контроль соблюдения установленных стандартов отеля; Контроль комплектации номерного фонда; Организация работы по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, рациональному их размещению; Контроль за исправностью санитарно-технического оборудования, электрооборудования, мебели и инвентаря в номерах отеля; Организация обучения сотрудников подразделения установленным стандартам; Формирование и контроль исполнения бюджета по службе гостиничного хозяйства; Участие в проведении инвентаризации основных средств; Планирование работы персонала в зависимости от загрузки отеля. Оптимизация расходов на хозяйственную деятельность предприятия.

- Контроль качества обслуживания, состояния оборудования и комфорта в номерах, помещениях общественного и служебного назначения; - Эффективное управление подчиненного персонала и контроль с целью своевременного выполнения обязанностей; - Организация контроля и управления работой систем безопасности в гостинице для обеспечения безопасности гостей и персонала, их имущества; - Подбор персонала способного эффективно выполнять функциональные обязанности. - Подготовкой и анализом отчетов о проверке и прогнозирования использования номерного фонда. - Тщательный контроль за расходными материалами (моющие средства, постельное белье, посуда и др.), Мониторинг рынка расходных материалов, заключения соглашений по их поставкам; - Контроль и управления работой гостиничной прачечной для обеспечения эффективной подготовки чистого белья, необходимой для содержания на высоком уровне номеров и ресторана; - Координация работы других служб (служба приема и размещения, инженерно-эксплуатационная) -обеспечение повышения профессионально-квалификационного уровня подчиненных; - Регулярные проведения инвентаризации; - Поддержание в коллективе принципов высокой культуры и морали. и т.д.

Разработка стандартов уборок гостиничных номеров и зон общего пользования, успешное управление персоналом численностью 64 человек, проведение инвентаризации, составление плана расходов отдела ежемесячно, формирование заявок на приобретение расходного материала. Заключение договоров с подрядчиками, табелирование сотрудников, составление положений об оплате труда для службы гостиничного хозяйства, тесное сотрудничество с гос.службами, проведение работ по классификации отелей 4* проведение и реализация тендеров на закупку ТМЦ и услуг, работа с поставщиками. Изучение и внедрение новейшего профессионального оборудования.Изучение и внедрение профессиональной линейки химических средств для гостиниц.Организация работы.Проведение тренингов. Мотивация персонала. Координация работы прачечного цеха .Изучение и внедрение современного инвентаря для чистки и уборки всех участков отеля.

Организация труда сотрудников торгового зала, обеспечение соблюдения трудовой дисциплины, контроль за правильным и точным исполнением сотрудниками своих функциональных обязанностей; Выдача рабочего задания персоналу, закрепленному за товарными группами; Осуществление учета рабочего времени персонала, контроль расходования фонда оплаты труда по подразделению; Контроль соблюдения вверенным персоналом правил продажи товаров и санитарно-гигиенических требований; Инструктирование персонала и контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности, противопожарной безопасности; Участие в отборе кандидатов на замещение вакантных позиций; Организация обучения новых сотрудников; Обеспечение эффективного использования материальных, технических и трудовых ресурсов в процессе торговой деятельности, сокращать торговые издержки; Контроль работы представителей поставщиков, мерчендайзеров и иного «внешнего» персонала в торговом зале; Соблюдение требования охраны труда.

Разработка стандартов уборок гостиничных номеров и зон общего пользования, успешное управление персоналом численностью 57 человек, проведение инвентаризации, составление плана расходов отдела ежемесячно, формирование заявок на приобретение расходного материала. Заключение договоров с подрядчиками, табелирование сотрудников, составление положений об оплате труда для службы гостиничного хозяйства, тесное сотрудничество с гос.службами, проведение работ по классификации отелей 4* проведение и реализация тендеров на закупку ТМЦ и услуг, работа с поставщиками. Изучение и внедрение новейшего профессионального оборудования.Изучение и внедрение профессиональной линейки химических средств для гостиниц.Организация работы.Проведение тренингов. Мотивация персонала. Координация работы прачечного цеха .Изучение и внедрение современного инвентаря для чистки и уборки всех участков отеля.

Контроль соблюдения стандартов на предприятии, контроль технического состояния предприятия, контроль уборки номерного фонда, обучение и аттестация персонала, разработка стандартов, разработка алгоритма работы хозяйственного отдела, ежемесячное планирование развития отдела качества, обучение персонала контактной зоны, составление отчетов по работе служб, составление финансовых планов хоз.деятельности. табелирование, интервьюирование гостей, работа с отзывами, мониторинг и заключение договоров, работа с клининговыми компаниями.

Контроль качества обслуживания

Продвижение торговой продукции, заключение договоров, отслеживание и контроль дебиторской задолжености, расширение клиентской базы по большому Сочи.

менеджмент, Менеджмент организации

менеджмент, Менеджмент организации