Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 44 года, родился 28 января 1981
Москва, м. Тушинская, готов к переезду (Екатеринбург, Казань, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Симферополь, Сочи), готов к командировкам
Директор по доставке (HORECA)
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 25 лет
Май 2019 — по настоящее время
6 лет
ООО "СК"
Директор по маркетингу и развитию
Фабрика-кухня. Москва. Несколько направлений: Производство, доставка готовых обедов и Кейтеринг (про-во, доставка готовых фуршетных блюд) для событийных мероприятий. Запуск экспресс доставки готовых блюд.
Март 2015 — по настоящее время
10 лет 2 месяца
ИП Жуков Антон Сергеевич
Ресторанный консультант
Start-up`s, консалтинг, содействие, сотрудничество с теми, кто только пробует свои силы в HORECA сегменте и
повышение эффективности работы уже в сложившемся бизнесе. Проектные работы. Москва и регионы.
Апрель 2012 — Март 2015
3 года
ООО «Фонд Содействия Детскому Спорту»
Генеральный директор
Управляющая компания.
Открытие, запуск, управление и контроль заведений
общественного питания: рестораны, кафе, клубы, фаст-фуд точки, продовольственные магазины.
Май 2000 — Апрель 2012
12 лет
«МЗК Москоу Кантри Клаб» - Филиал ГлавУпДК при МИД России
Менеджер баров и ресторанов
Управление и организация работы департамента F&B при пятизвёздочном парк-отеле (гольф-клуб, курорт). Служба питания, банкетная служба, бары, рестораны, room-service, бизнес-центр, кейтеринг. Организация:
массовых мероприятий, приемов на высшем уровне,
конференций, индивидуальных торжеств и праздников.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Широкий кругозор в сфере HORECA, отличный опыт в start-up проектах. Слежу за современными тенденциями в мире общественного питания. Антикризисное управление и анализ существующих моделей заведений общественного питания: рестораны, кафе, клубы, фаст-фуд точки, продовольственные магазины, доставка еды. Создание финансовой модели бизнеса.
Портфолио
Высшее образование
2015
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения