- Совокупный стаж работы в сфере продаж и услуг в полном объеме. свыше 19-ти лет, в том числе на руководящих позициях.
- Профессиональный управленец и организатор в области бизнеса (большой опыт руководства и открытия предприятий с «нуля»).
- Навыки разработки концепции оперативных и долгосрочных планов стратегического развития организации.
- Высокое развитие организационных и коммуникативных навыков.
- Отличное знание и опыт отраслевой специфики и бизнес-процессов ресторанного и гостиничного бизнеса, соответствующей законодательной базы, мировых стандартов гостеприимства, креатив и концепция (этикет, сервировка, сервис).
- Умение планировать и организовывать контроль работы службы общественного питания в кафе, столовой, ресторане.
- Ответственность за уровень обслуживания.
- Управление персоналом численностью более 100 человек.
- Умение правильно ставить задачи и управлять ими надежно и ответственно.
- Умение делегировать полномочия и ответственность.
- Умение мотивировать персонал.
- Контроль закупок.
- Ведение административно-хозяйственной деятельности в полном объеме.
- Опыт работы по продвижению, участию в интернет-продажах, в конкурсах и аукционах. -Знания основ потребительского маркетинга, способов продвижения продукции компании.
- Умение проводить мониторинг рынка и работать с возможными рекламациями клиентов.
- Способность успешно проводить переговоры.
- Аналитические способности, умение анализировать статистическую и финансовую информацию.
- Умение развивать, оптимизировать и модернизировать производство.
- Обеспечение безопасности производства труда.
- Знание законодательства и нормативно-правовых актов.
- Продвинутый пользователь ПК (MS Office, Internet, 1С Бухгалтерия).
- Знание и навыки в Веб- дизайне.
- Знание и опыт в вопросах пожарной безопасности и требованиям, предъявляемым к пансионатам, гостиницам, ресторанам, барам и помещениям, где находятся люди.
- Соблюдение санитарных норм.
- Знание финансового документооборота по приобретению и приходованию хозяйственных товаров, пищевой продукции и их сертификации.
- Знание и опыт по открытию ресторанов, баров, салонов красоты, торговых точек.
- Стрессоустойчивость, лидерские качества, коммуникабельность, развитые управленческие навыки, дипломатичность, инициативность, ответственное отношение к работе (работа на результат).
- Имею допуск КЖД по приемке и отправлению грузов железнодорожным транспортом;
- Есть свое ИП.
Мои удачные проекты:
1. Буймеровка «Сосновый СПА-курорт 1936»
2. Уникальный Аюрведа СПА центр, п. Буймеровка, Сумская область
3. I – IV Международные экономические форумы «Инвестиции. Партнерство. Развитие» в Сумской области.
4. Организация международных соревнований по трофи-рейду «Буймеровка-трофи» 2010-2011 г.
5. Турнир по боксу «Слобожанщина».
6. Конноспортивный праздник в Буймеровке 2010.