Есть желание увеличить! Доходность, вашего заведения буду, всегда готов воплотить ваши мечты, подбор персонала и реконструкция кухни работа с оптимизацией производства и хорошей отдачей доходности .....Работаю по принципу беру Отель от 20-35 номеров разрабатываю ставлю меню,и работаю беру второго повара мойщицу и работаю с графиком 2/2 завтраки обеды, ужины. И так до конца октября ..🔪🧑‍🍳 Готовлю очень вкусно . -авторская кухня - активная жизненная позиция - позитивный настрой -девиз век живи век учись, -авторская кухня . Мангал, черноморская кухня , Азия ,фаст фуд , русская кухня , финская кухня , итальянская кухня, кондитерская, выпечка , кавказская , детокс, детское питание, шведка . -работа на дровяной печи,,пицца, хлеб,лома -джо,хачапури ОТКРЫТИЕ заведения с НУЛЯ ГОТОВ ПРИСЛАТЬ ПОЛНОЕ РЕЗЮМЕ...пишите в Вацап или Телеграмм если не дозвонились¡¡¡ Честный, пунктуальный, организованный, инициативный, коммуникабельный. Знаю разностороннюю кухню мира. Разрабатываю концепции. Формирую уникальное отличительное меню. Создаю авторские рецепты и подачи.

1.Формирование заявки на закупку продуктов,поиск поставщиков необходимой продукции; 2.Участие в формировании меню Умение готовить блюда различных кухонь. 3.опыт работы в горячем и холодном цехах; успешный опыт работы поваром более 7 лет; 4.Знания рецептов и технологии приготовления блюд европейской, азиатской, кавказской, американской, мексиканской и других Русской Украинской шведский стол (в зависимости от ресторана). 5.навыки составления основного, детского, диетического и вегетарианского меню. 6.нание сочетаемости различных продуктов. 7.навыки украшения блюд и их эффектной подачи. 8.умение работать в быстром темпе. 9.умения Контроль правильной раскладки продуктов в холодильные и морозильные камеры с учетом требований по срокам хранения, товарного соседства. 10.навыки работы с производственным оборудованием. 11. Обеспечение выполнения требований к чистоте и порядку на кухне. 12.эффективно общаться с посетителями (при необходимости). 13.опыт составления меню и калькуляции блюд; 14.Приемка продуктов и контроль качества. 15.Подготовка отчетов.

1.Формирование заявки на закупку продуктов,поиск поставщиков необходимой продукции; 2.Участие в формировании меню Умение готовить блюда различных кухонь. 3.опыт работы в горячем и холодном цехах; успешный опыт работы поваром более 7 лет; 4.Знания рецептов и технологии приготовления блюд европейской, азиатской, кавказской, американской, мексиканской и других Русской Украинской шведский стол (в зависимости от ресторана). 5.навыки составления основного, детского, диетического и вегетарианского меню. 6.нание сочетаемости различных продуктов. 7.навыки украшения блюд и их эффектной подачи. 8.умение работать в быстром темпе. 9.умения Контроль правильной раскладки продуктов в холодильные и морозильные камеры с учетом требований по срокам хранения, товарного соседства. 10.навыки работы с производственным оборудованием. 11. Обеспечение выполнения требований к чистоте и порядку на кухне. 12.эффективно общаться с посетителями (при необходимости). 13.опыт составления меню и калькуляции блюд; 14.Приемка продуктов и контроль качества. 15.Подготовка отчетов.

пищевые технологии , Технолог

технология продукции в общественном питании, Кондитер каникулярный

«Маркетинговая Бизнес Академия «СИТИ, СУ- шеф

«Колледж сферы услуг № 32., «Карвинг художественная нарезка овощей и фруктов

ОАО Черноморские Круизы, Повар судового ресторана