Обслуживание гостей ресторана на высшем уровне в соответствии с правилами и стандартами, установленными круизной компанией. Умение создать благоприятную и комфортную обстановку, знать пассажиров по имени, сопровождать их к столам, представлять меню и винную карту. Сервировка столов на завтрак, обед, ужин. Обслуживание гостей на ти-тайм, бранч, кейтеринг, шведской линии. Соблюдение всех санитарных норм и правил.

Оказание помощи официанту при обслуживании гостей. Умение принимать заказ. Знание меню и винной карты. Приготовление коктейлей, чай, кофе. Сервировка столов на завтрак, обед, ужин. Умение создать благоприятную и комфортную обстановку, знать пассажиров по имени, сопровождать их к столам, представлять меню и винную карту. Обслуживание гостей на ти-тайм, бранч, кейтеринг, шведской линии. Соблюдение всех санитарных норм и правил. В одном из контрактов получила сертификат на звание "Shining Star" ( лучший работник месяца).

Приём, регистрация, размещение и выписка гостей. Проведение взаиморасчетов с постояльцами и подготовка отчетной документации. Предоставление полной информации об услугах гостиницы при личном общении, по телефону и электронной почты. Предоставление второстепенных услуг (вызов такси, бронирование авиабилетов).

Обслуживание шведской линии. Уборка и сервировка столов. Сервировка алкогольных и безалкогольных напитков. Работа в рум-сервисе, что включает в себя приготовление, доставка и обслуживание заказа в чётко указанное время. Умение принять заказ по телефону. Обслуживание гостей в номерах по принципу balcony dinner.

Встреча гостей и регистрирование к concierge system. Знать гостей по имени ( а также диеты и аллергии). Умение создать благоприятную и комфортную обстановку. Сервировка столов.

Контроль обслуживания гостей ресторана в течении завтрака, принятие заказа на проведение кофе-брейков, комплексных обедов, комплексных ужинов, выездных мероприятий. Ведение безналичных расчётов. Составление меню.

Обслуживание гостей ресторана. Знание меню и винной карты. Обслуживание банкетов, кофе-брейков, комплексных обедов и ужинов. Умение принять заказ по телефону и обслуживание номеров. Подготовка и обслуживание выездных мероприятий. Умение работать на POS. Сервировка и уборка столов.

Менеджмент управления, Менеджмент управления организаций

Технология приготовления пищи, техник-технолог общественного питания, повар, официант, бармен