Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 46 лет, родился 25 мая 1978
Симферополь, готов к переезду (Другие регионы), готов к командировкам
Менеджер производственного объекта, Управляющий предприятием питания, Camp boss
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, вахтовый метод
Опыт работы 13 лет
Февраль 2007 — Январь 2016
9 лет
Dariah Management Services Co. L.L.C. Turkmenistan brunch
Туркменистан, www.damacproperties.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Руководитель объектом
Основными обязанностями являлось своевременное и точное исполнение взятых на себя обязательств компании по оказанию услуг заказчику. В должностные обязанности входил ежедневный контроль за персоналом для нормального функционирования объекта заказчика. Контроль движения товаров по складу (продукты питания, моющие средства, товары одноразового использования), своевременный заказ товаров для поддержания адекватного запаса, согласно требований по контракту, контроль за сегрегацией, правильным хранением и ротацией товаров по складу. Своевременная инвентаризация товаров. Ежедневный контроль за расходом (cost control). Контроль за своевременным оказанием услуг по уборке комнат и услуг прачечной, в соответствии с требованиями заказчика. Ежемесячная подготовка отчетов о выполнении планов и внеплановые отчёты по требованию руководства компании. Ежедневные переговоры с представителями заказчика, в том числе с первыми лицами, для предупреждения возможных негативных ситуаций или выполнения пожеланий заказчика. Контроль за работниками пищеблока с целью своевременного и правильного приготовления блюд по меню, согласно условиям контракта, контроль за санитарным состоянием мест приёма пищи, кухни и складов. Умение самостоятельно принимать решения для нормального функционирования объекта, ввиду отдаленности и обособленности, являлось одним из главных требований работодателя. Осуществлял контроль за погрузкой, разгрузкой товаров согласно заявке и накладных. Подбор персонала и ведение учёта рабочего времени. Планирование работы объектов при данных условиях и возможностях. Самостоятельное принятие решений по функционированию объекта в виду обособленности, специфики и удаленности. Самостоятельное планирование в связи с внешними факторами. За время работы осуществлял руководство в полевых лагерях заказчика и морских платформах, таких как " Mitro International", " Dragon Oil (onshore, offshore)", "Slumberger", CNPC, "Sigur Ros", "Petronas". В зависимости от величины объекта и требований заказчика, руководил персоналом численностью от 25 до 100 человек.
Май 2003 — Июнь 2005
2 года 2 месяца
Государственное предприятие "Гранд отель "Туркмен" Государственного комитета по туризму и спорту Туркменистана
Туркменистан, www.tourism-sport.gov.tm
И. о. директора
Руководство деятельностью филиалов, состоящих из трех отелей и туристической компании. Контроль за своевременными выплатами по зарубежным кредитам. Постановка задач перед компаниями операционистами по достижению прибылей после составления планов на определенный период времени.
Ноябрь 2000 — Август 2002
1 год 10 месяцев
ТПХП ПО "Туркмендемирчигмалгалынды" (ВТОРЧЕРМЕТ)
Туркменистан
Товаровед
Учет прихода расхода товаров по складу. Контроль соответствия товаров требованиям и указанному в товарных накладных и счетах-фактурах. Котроль за деятельностью заведующих складами. Ежемесячные отчёты по установленной форме.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Готов к длительным вахтам до 6 месяцев с отдыхом в 1-2 месяца. Всё свободное время провожу дома. Вообще без вредных привычек, ответственный, пунктуальный. Готов к не нормированной работе для достижения поставленных целей. Люблю футбол.
Высшее образование
1999
Туркменский институт народного хозяйства
Инженерно - экономический, Информационные системы в экономике и управлении
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия, Туркменистан
Разрешение на работу: Россия, Туркменистан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения