Управляющий рестораном быстрого питания в ТЦ Лоцман

BigBroGroup - это дерзкий и амбициозный проект в сфере фастфуд.

Среди проектов, которые мы создали, есть мощные и дерзкие крафтовые бургеры, необычная и яркая итальянская кухня.

В связи с активным развитием на данный момент в нашей компании открыта вакансия УПРАВЛЯЮЩЕГО в ТЦ Лоцман.

Наш идеальный кандидат:

• Обладает опытом работы на аналогичной должности от 1 года;
• Знает как стать настоящим лидером и наставником для своих подчиненных;
• Умеет анализировать основные финансовые показатели ресторана и влиять на них;
• Гибкость и способность к быстрым решениям в ситуациях высокой нагрузки.

Должностные обязанности:

• Организация продуктивной работы ресторана (оперативное управление сменой - зал, кассы, кухня);

• Развитие объекта, направленное на увеличение оборота и уровня сервиса;

• Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников совместно с HR-подразделением);
• Контроль соблюдения принятых в компании стандартов и регламентов;
• Ведение документооборота, формирование отчетной документации, формирование управленческой отчетности.
• Организация и участие в инвентаризациях;
• Контроль поставок продукции.

Наши условия:

• Официальное оформление и стабильная заработная плата (2 раза в месяц), премии по итогам месяца, ежегодный бонус за стаж работы в компании;
• Уровень заработной платы от 80 000 руб (оклад + KPI);
• Перспектива карьерного роста в развивающемся направлении;
• Все возможности для реализации Ваших идей;
• Такси после вечерней смены, корпоративные скидки на продукцию.

Если Вас заинтересовала вакансия, свяжитесь с нашим менеджером по телефону, указанному в объявлении или высылайте свое резюме на указанный е-mail