Операционный директор/управляющий сетью кафе (г. Севастополь)

Управляющая компания СУПЕРТЯЖ в поиске операционного директора для франчайзинговой сети, который станет частью большой, заряженной команды и будет помогать партнерам-франчайзи развивать свой бизнес!

Территориально- г. Севастополь.

Что будет входить в обязанности:

• Реализовывать стратегию управления франчайзинговой сетью;
• Поддерживать партнеров-франчайзи по вопросам, касающимся развития бизнеса: в вопросах настройки бизнес-процессов, формирования финансовой модели - всего, что влияет на рост выручки и прибыли. Цель, которую мы преследуем - богатые партнеры;
• Анализировать эффективность франчайзинговой сети;
• Планирование коммерческих показателей и контроль их выполнения;
• Контроль операционной деятельности на вверенной территории: контроль food cost, labоr cost, рентабельность и тд. ;
• Контроль соблюдения стандартов и разработка предложений по их улучшению: качество, сервис, вкус и скорость отдачи блюд;
• Разработка мероприятий, направленных на дополнительную прибыль;
• Внедрение новых и оптимизация существующих бизнес-процессов;
• Организация и контроль проведения инвентаризации, анализ результатов и разработка мер по оптимизации потерь;
• Координация взаимодействия подразделений центрального офиса, производственно-распределительного комплекса, поставщиков продукции и услуг с сотрудниками франчайзи;
• Управление командой руководителей: развитие, мотивация, координация по всем вопросам.

Что мы ждем от кандидата:

• Опыт работы операционным директором или Управляющим в сфере fast-food ( HoReCa ) от 3 лет обязателен;
• Лидерство и ответственность, готовность принимать решения, опираясь на цифры и здравый смысл;
• Аналитический склад ума и высокие аналитические способности;
• Навыки статистических расчетов и анализа полученных результатов;
• Умение анализировать направления деятельности и технические аспекты производства;
• Опыт ведения переговоров и коммуникации с собственниками бизнеса;
• Навыки работы с программой IIKO (либо умение быстро обучиться).

Что мы предлагаем:

• У компании большие планы на развитие, возможности расти и развиваться совместно- карьерный рост;
• Уровень заработной платы выше среднего: оклад+ солидный KPI за реально выполнимые показатели. Рост дохода будет пропорционален росту финансовых показателей;
• Непосредственное подчинение основателям компании;
• Современный офис управляющей компании г. Севастополь, ул. Пожарова;
• Крутые активности по интересам (походы, вечеринки, корпоративы, командные игры, ретриты, соревнования и тд..);
• Корпоративная культура с открытым климатом общения, в которой все с уважением и доверием друг к другу, и без лишних формальностей;

• C заботой о сотрудниках мы предоставляем материальную помощь при рождении ребёнка, свадьбе или в сложных жизненных ситуациях;

• У нас даже есть штатный психолог, к которому можно обратиться по личным и рабочим вопросам.

Присоединяйся к СУПЕРТЯЖ- компании для людей и про людей!​​​​​